Объедаемся

[amalgin]

У нас тут палатка обнаружилась, где с утра продают свежую рыбу, выловленную более ранним утром. Ну и подсели мы на это дело, забыв даже про кролика.
Если мою жену в путешествиях интересует прежде всего культурная составляющая, то меня, пожалуй что, гастрономическая. Включая напитки, конечно.
В Италии всё очень вкусно. Просто и в то же время вкусно. (За исключением полуфабрикатов).

Comments

[kuzma-diary.livejournal.com]

в магазинах эсселунга и полуфабрикаты хорошие. это вообще лучшие из продуктовых супермаркетов, которые я видел. http://www.esselunga.it/

[avmalgin.livejournal.com]

No v celom mnie esselunga ne ponravilas, ja predpochitaju COOP.

[batefortetambor.livejournal.com]

И дары моря в этой палатке есть?

[avmalgin.livejournal.com]

a kak zhe!

[boris-vian.livejournal.com]

Наконец-то Италия удостоилась похвалы :)

[avmalgin.livejournal.com]

a kogda ja Italiju rugal?

[boris-vian.livejournal.com]

в предыдущих постах :)

[avmalgin.livejournal.com]

я итальянцев ругал, а не Италию.

Италия была бы идеальной страной, если бы в ней не было итальянцев. Кажется Апдайк говорил то же самое о Швеции и шведах.

[pinolla.livejournal.com]

О, свежая рыба - хорошо вам.
Мне недавно малазиец рассказывал, что когда в кулинарных рецептах рыбу предлагают побрызгать лимонным соком, это не для вкуса, но для того, чтобы избавиться от запаха.
А со свежей рыбой никакого лимона не надо.

[http://users.livejournal.com/phenobarbidol_/]

Для меня в путешествиях кухня тоже важна (хотя, природа все же важнее, наверное). Обожаю готовить, а в путешестввиях люблю готовить местные блюда. Весьма часто получается интереснее, чем в ресторанах (и дешевле раза в три).
Свежая рыба прекрасна, особенно если у вас есть гриль. Но даже если нет, только что выловленная, пусть даже дешевая рыбка, обжаренная на сковородке с пряностями, может доставить истинное наслаждение.

[grey-race.livejournal.com]

мы как раз в Рим едем послезавтра. не подскажите, на ваш вкус, 1)что в первую очередь следует брать в обычном продуктовом типа для завтрака 2)что кроме пиццы и пасты пробовать в заведениях?

[kl-acc.livejournal.com]

А под Ассизи в СООР хорошие рыбные отделы, ничего мороженного

[maria-gorynceva.livejournal.com]

Кто у вас рыбу чистит? Она же воняет, фу...

[avmalgin.livejournal.com]

прямо в палатке и чистят и разделывают

[maria-gorynceva.livejournal.com]

Ну, тогда другое дело!
Ещё порезать рыбу - это я могу, но потрошить... Тоже могу, но очень не люблю. Не потому, что потрохами брезгую, а потому, что рыбный запах на руках - это просто почти рвотный рефлекс.

[garay.livejournal.com]

"Если мою жену в путешествиях интересует прежде всего культурная составляющая, то меня, пожалуй что, гастрономическая."
Не вижу противопоставления, это исследовательский подход с двух сторон:)

Ну ты ведь знаешь, - чем меньше времени прошло между выловом рыбы и её поеданием (включая сырую) тем она вкусней.
Рыбу, морепродукты предпочитаю мясу. Сейчас каждый день ем свежайшую, правда из тихоокеанскую.
Сегодня в Малибу впечатлялся креветками в кляре. А вечером толстенные куски туны быстро обжаренные, потому сочнейшие, под кафорнийское кберне совиньон, мне сказали рецепт приготовления - крайне просто и быстро.

Только в полночь во вторник слышала...

[dolli2002.livejournal.com]

М. ГАНАПОЛЬСКИЙ: Вообще, я тебе когда-нибудь расскажу про итальянскую кухню, и как она меня разочаровала. Для туриста это хорошо, но чтобы…

И. БУХАРОВ: Нет, нет. Я специально подберу тебе места, куда тебе надо ходить.
http://www.echo.msk.ru/programs/cook-secret/574570-echo.phtml

Думаю, бедненький, еда вся не такая..
А Вы -хвалите то одно, то другое...