May 2025

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Общий вердикт такой: наиболее удалась настойка на черноплодке. Из-за обилия выделившегося сока у нее оказался пониженный градус, а водочный запах отбит полностью. Замечательный вкус, и при этом дает ночью снотворный эффект. Что нельзя сказать о шиповниковой: разит перегаром, еле окрашена, вкус ягод едва чувствуется. Калиновая и рябиновая вполне терпимы, но не более того. А черноплодная - шедевр.

Решено: в октябре приедем из Италии и закатаем пять-шесть трехлитровых банок черноплодки. Прошлой осенью заготовили три банки черноплодки, к сегодняшнему дню осталась одна неполная, хотя здесь бываем урывками.

Судя по обильному цветению, урожай будет. Да и когда черноплодная рябина плохо урождалась? Каждую осенью ветки свисают до земли от тяжести гроздьев.

(no subject)

Date: 2009-05-30 06:42 pm (UTC)
From: [identity profile] kinoexpert.livejournal.com
может производство открыть?)

(no subject)

Date: 2009-05-30 06:43 pm (UTC)
From: [identity profile] dannyboykiev.livejournal.com
надо будет попробовать )

(no subject)

Date: 2009-05-30 07:03 pm (UTC)
From: [identity profile] clen-lj.livejournal.com
Да, черноплодка весьма хороша. Причем в ней самое главное не сок, а кожура - сок из ягод можно предварительно отжать, результат не ухудшится.
(deleted comment)

(no subject)

Date: 2009-05-30 07:36 pm (UTC)
From: [identity profile] avmalgin.livejournal.com
Ежевика в Италии продается (в отличие от черноплодки), но там мне ничего настаивать не хочется. Уж очень вино хорошо. Настаиваю в Подмосковье.

(no subject)

Date: 2009-05-30 08:31 pm (UTC)
From: [identity profile] tsvety.livejournal.com
Черносмородиновую попробуйте, тоже прекрасна.

(no subject)

Date: 2009-05-30 09:29 pm (UTC)
From: [identity profile] andreybar.livejournal.com
у нас тут на ура перцовые настойки идут

(no subject)

Date: 2009-05-30 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] starshoj.livejournal.com
+1
+чеснок
+хрен

(no subject)

Date: 2009-05-31 06:54 am (UTC)
From: [identity profile] th3.livejournal.com
Это дело вкуса. Мне, например, черноплодка не нравится. Грубая и вяжущая больно. А вот черносмородиновая, рябиновая и на клюкве даже очень.
Моя бабушка еще делала ассорти - клубника, земляника, малина, смородина, вишня. Градусов из-за сока немного. И вкус такой нежный, дамский.

(no subject)

Date: 2009-05-31 09:33 am (UTC)
From: [identity profile] avallon-apple.livejournal.com
а если, чтоб черноплодка не вязала, в нее смородинки чуток? дедуля мой этим баловался, да на самогоночке, купленной у верных людей, даже с детства помню, давали по чуть-чуть.

(no subject)

Date: 2009-05-31 03:29 pm (UTC)
From: [identity profile] semen_serpent.livejournal.com
У моих бабушки и мамы лучше всего получались калиновая и рябиновая. Может, дело в пропорции? Больше ягод надо?

(no subject)

Date: 2009-06-01 06:46 pm (UTC)
From: [identity profile] ale-on.livejournal.com
Или не пить?.. - http://botalex.livejournal.com/39177.html