Очередная дегустация

[amalgin]

Общий вердикт такой: наиболее удалась настойка на черноплодке. Из-за обилия выделившегося сока у нее оказался пониженный градус, а водочный запах отбит полностью. Замечательный вкус, и при этом дает ночью снотворный эффект. Что нельзя сказать о шиповниковой: разит перегаром, еле окрашена, вкус ягод едва чувствуется. Калиновая и рябиновая вполне терпимы, но не более того. А черноплодная - шедевр.

Решено: в октябре приедем из Италии и закатаем пять-шесть трехлитровых банок черноплодки. Прошлой осенью заготовили три банки черноплодки, к сегодняшнему дню осталась одна неполная, хотя здесь бываем урывками.

Судя по обильному цветению, урожай будет. Да и когда черноплодная рябина плохо урождалась? Каждую осенью ветки свисают до земли от тяжести гроздьев.

Comments

[ale-on.livejournal.com]

Или не пить?.. - http://botalex.livejournal.com/39177.html